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讃岐つけ麺に使われる醤油は

香川県引田のかめびし醤油

かめびしさんの無添加のこだわり醤油に惚れて、完全無添加の讃岐つけ麺が完成しました！

徳島県神山町産の國本さんちのすだちを使用

無農薬栽培をされているこだわりすだち農家さん！ご縁あって直接取引をスタートしました。四国のものを使いたいという想いです

（豚トロそば・讃岐つけ麺に使用）

ギョーザはキャベツなどの野菜類は全部手切り　手仕事にこだわり、１つずつ丁寧にコツコツ作っています

量産できないですが、そのぶん美味しさは格別！業務用ではないほんものの手作りの良さをご賞味ください